莲藕做馅儿饺子配什么菜好

莲藕馅儿饺子的独特魅力

莲藕做馅儿的饺子，听起来就有点儿与众不同。你可能会想，莲藕不是用来炖汤的吗？怎么还能包饺子呢？其实，莲藕馅儿的饺子不仅口感独特，还特别有营养。莲藕本身脆脆的，剁碎了包进饺子皮里，煮熟后咬一口，既有饺子的软糯，又有莲藕的清脆，简直是双重享受。而且，莲藕富含膳食纤维，吃了不仅饱腹感强，还特别有助于消化。所以，下次包饺子的时候，不妨试试莲藕馅儿，保证让你的味蕾大开眼界。

搭配清爽的凉拌黄瓜

说到配菜，凉拌黄瓜绝对是个不错的选择。黄瓜清脆爽口，和莲藕馅儿的饺子搭配在一起，简直是天作之合。你可以把黄瓜切成薄片或者小条，加点蒜末、醋、香油和一点点辣椒油，简单一拌就成了一道清爽的小菜。吃一口饺子，再来一口凉拌黄瓜，既能解腻又能提神。尤其是夏天的时候，这样的搭配更是让人食欲大增。而且，黄瓜的热量低，吃了也不怕长胖哦！

再来点儿酸辣土豆丝

如果你觉得光吃凉拌黄瓜还不够过瘾，那不妨再来点儿酸辣土豆丝。土豆丝炒得脆脆的，配上酸辣的调料汁儿，吃起来特别开胃。土豆丝和莲藕馅儿的饺子搭配在一起，口感层次丰富得不得了。一边是饺子的软糯和莲藕的清脆，一边是土豆丝的酸辣爽口，简直是味觉的双重享受。而且土豆丝的做法也很简单，几分钟就能搞定一盘美味的小菜。不管是配饭还是配饺子，都是绝佳的选择。

别忘了来碗热腾腾的紫菜蛋花汤

吃完饺子和小菜后觉得有点干？别担心！来碗热腾腾的紫菜蛋花汤吧！紫菜蛋花汤清淡又营养丰富，喝起来特别舒服。紫菜富含碘和其他微量元素，对身体很有好处；鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这样一碗汤下肚后不仅暖胃还暖心呢！而且制作过程超级简单：只需将水烧开后放入撕碎的新鲜紫菜和打散搅拌均匀后倒入锅中即可形成美丽诱人且富有营养价值的蛋花啦！最后撒上点葱花或香菜提香增色即可享用美味啦！无论是冬天取暖还是夏天解渴都十分合适哦！