养猪户可以吃猪肉吗黄膘猪肉可以吃吗

金融百科2022-02-08 16:05:46

养猪户可以吃猪肉吗

没有这个道理的,只不过怕外面买来的肉假如有传染病,吃了易把传染源带给自己养的猪,使猪生病.

吃当然是没问题,但是一方面吃一定要煮熟而且要煮的时间长一些这样才能充分保证没有细菌.另外一方面如果猪病死了最好就不要拿来吃了.

饲养员处里好个人卫生和猪肉卫生.是不能传播病毒的.....

养猪户可以吃猪肉吗黄膘猪肉可以吃吗

黄膘猪肉可以吃吗

别吃!

最好不要吃. 猪产生黄膘肉的原因: 一是由于黄疸病所致.如黄曲霉毒素中毒的猪,脂肪呈黄色,肝表面呈淡黄色乃至橘黄色,肝的切面比表面黄色更深,胆囊多萎缩,为浓稠的黄绿色或黑色胶状胆汁,此猪肉不可食用,应做销毁处理; 二是由于饲喂某些饲料而引起黄色素过多沉积.如常喂新鲜鱼屑、蚕蛹易使脂肪变黄,且有异常腥味;大量饲喂南瓜,也易形成黄脂肪;肥育后期大量饲喂玉米、米糠、豆饼等,脂肪也多少带有黄色.此猪肉虽然可食用,但降低了猪肉的商品价值.

什么是黄膘猪?是什么原因使猪的膘门类黄色?黄膘猪的肉还能食用吗? 答:正常猪的脂肪应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色或黄色,这种猪肉称为黄膘肉..

黄膘猪肉的图样

人吃了应该不会怎么样吧,可能就是没那么有营养,鉴别的话就是从肉的外观可以看出来

脂肪颜色对胴体质量评定具有重要意义,正常猪的脂肪颜色应为白色,有些商品猪屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色,这种猪肉一般称为黄膘肉.黄膘肉脂肪除呈黄色外,且松软不结实,有时有异常腥味,外观很差,失去了经济价值.黄膘肉是脂肪的一种非正常的黄染现像,叫黄脂.黄膘肉分为黄疸肉和黄脂肉.黄疸肉为病肉,坚决不能食用.黄脂肉则可视具体情况食用.如将黄疸肉误判为黄脂肉,则造成肉品安全问题,影响消费者的身心健康;如将黄脂肉判为黄疸肉,则造成肉品的浪费,影响经营者的经济效益.

不能吃