黑芝麻三蒸三晒的过程 正规的九蒸九晒

黑芝麻三蒸三晒的过程

用料 桔子皮 随意 自制陈皮(三蒸三晒)的做法 挑选成熟的桔子,不要带青色.用盐水浸泡一会,打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净 洗净的桔子晾干水份,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干.(我只是做了个造型,一定要放在有阳光,通风的地方晒) 晒干的桔子皮放入蒸锅,水开后蒸约10分钟,蒸透的桔子皮再次晒干.依同样的方法,再蒸,再晒两次.(蒸过的桔子皮颜色会变的,已经有陈皮的样子了) 待桔子皮完全晒干密封保存,交给时间,让它缓慢发酵,产生更多的药用成分.

选料:当年芝麻(非陈年的!!本人选用本地老农自留种,自然种植的芝麻)..预备工作:扬去尘屑,瘪子,初步捡去杂质 蒸晒第1次:水洗大约5分钟(时间多了,恐去芝麻元气)--蒸1小时---暴晒干透(一定要阳光充足,一天晒透,否则会发馊异味或者发霉),晒时反复翻搅.蒸晒第2-8次,蒸1小时---暴晒干透(一定要阳光充足,晒透) 蒸晒第9次:重复第一次的步骤 再扬去蒸晒过程自然脱的壳,精细逐一挑拣杂质,直至完全干净.最后炒香,真空包装(便于长时间保存,粉碎的保存时间较短)..以上即是本人制作九蒸九晒芝麻全过程(三年制作经验总结,提供参考)..

1 清水漂洗(去瘪的和土沙等杂质,去沙子要多淘洗几遍),水沥干.2 蒸制(柴火用桑木最佳,容器用陶器最佳,用纱布操作比较方便,水煮沸后转为小火半个小 时),3 摊晒(以竹编簸箕最佳,太阳升起拿出来晒,傍晚收回来.冷空气刚过也不能马上拿出去,晒要晒透,经常翻翻,让黑芝麻摊开均匀,晒得充足,晒透的黑芝麻不会沾盆底,旋转盆时,沙沙作响.不可在雾天或雨雪刚过晒药材,清晨霜露未散亦不适合.药材一定要晒干,如果一天无法晒干透的可次日再晒,直至完全晒干)如果天气不好,无法晒干,可能需要烘干.水淘去沫, 反复9次(最后一次不用水淘) 炒香, 捣碎(300次),石臼捣碎最佳. 每天早上黄酒送服.

正规的九蒸九晒

蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材,而古人对烧火的材,盛药材的容器、蒸药材的水以及. 所谓九,其实是古人表示大和多的数字,不一定就指准确的九次,一般蒸晒次数以药.

涉及一种制作出的熟地黄的色泽,口感,疗效,质量均上佳的九蒸九晒熟地黄的制作方法,选取干净的生地黄,放置到容器内,加黄酒进行搅拌均匀,封闭该容器,使生地黄闷在该容器内直到生地黄闷润至将黄酒吸尽;对吸尽黄酒的生地黄进行加热蒸制,用容器收集蒸制而流出来的熟地汁,蒸制至生地黄发虚发黑为度,取出发虚发黑的熟地黄,晒一天,拌入容器收集的熟地汁和黄酒,再蒸24小时,取出,再晒一天,如此反复,蒸晒八次,至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入,蒸24小时,以蒸制至内外漆黑,味甜酸无苦味为度,取出,晾至八成干时,切片,晒干;具有黑如漆、光如油、甘如饴、味酸甜无苦味的优点.

首乌炮制原则上说要九蒸九晒去其寒凉之性,现实中我们不用那么烦索,只要熟了行,再与黑豆配伍很合适,二味药材都是入肾经二的.你可以用豆浆机做粥喝,如果怕其寒凉就放几枚桂圆就能克制它的凉性!

黑豆九蒸九晒的制作过程

蒸通常指隔水用蒸汽蒸煮药材,而古人对烧火的材,盛药材的容器、蒸药材的水以及蒸药的节气时辰均有要求.比如:李时珍曰∶桑木能利关节,养津液.得火则拔引毒瓦.

生首乌经过深加工,可得制首乌,其制法有2种.①蒸制法;用黑豆10kg(生首乌和黑豆的重量比例为1∶1)加水煮1小时,取汁.残渣加水再煮半个小时,将2次煎液合并.

九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分,从而更好的发挥药材的功效.后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用.

黑芝麻怎样九蒸九晒方法

功能详解 制作和服用方法: 将3升(约4斤)黑芝麻,用水洗净,放在笼屉上蒸熟,晒干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒9遍后,芝麻皮自然脱落,去掉,将剩下的芝麻仁炒.

选料:当年芝麻(非陈年的!!本人选用本地老农自留种,自然种植的芝麻)..预备工作:扬去尘屑,瘪子,初步捡去杂质 蒸晒第1次:水洗大约5分钟(时间多了,恐去芝麻元气)--蒸1小时---暴晒干透(一定要阳光充足,一天晒透,否则会发馊异味或者发霉),晒时反复翻搅.蒸晒第2-8次,蒸1小时---暴晒干透(一定要阳光充足,晒透) 蒸晒第9次:重复第一次的步骤 再扬去蒸晒过程自然脱的壳,精细逐一挑拣杂质,直至完全干净.最后炒香,真空包装(便于长时间保存,粉碎的保存时间较短)..以上即是本人制作九蒸九晒芝麻全过程(三年制作经验总结,提供参考)..

你看到的是九拙堂吧,除了他们家还没有人在网上直播过程呢.至于孙思邈《千金要方》中提到的九蒸九晒黑芝麻,我给你说一下我自己这些年的经验和方法步骤.九蒸九.

熟黑芝麻的食用方法

1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收.把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百.

黑芝麻属于坚果种子类,富含蛋白质(19.1g/100g)、脂肪(45.1g/100g)、膳食纤维(14g/100g)维生素B1(0.66mg)维生素B2(0.25mg)烟酸(5.9mg)维生素E(50.4.

黑芝麻的7种家常吃法:1,芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克.先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉.