醉蟹做法大全 6种醉蟹配方 醉蟹配方比例

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这螃蟹一天最少五十只，实战技术我来分享秘制醉膏蟹主料:青膏蟹(10只)配方:金标生抽4瓶(500ML/瓶)、西湖味粉30克、古越山花雕酒2瓶(五年陈)、美极鮮175克、蜂蜜2000克、湖洋酱油1包香料:小葱结30克、鮮香茅25克、生姜片45克、干辣椒10克、八角8个、桂皮15克、香叶13克制

大连新闻 这几天在家，腌点螃蟹准备送人，亲戚们也都挺喜欢我腌制的螃蟹，我家本身养船，出海回来靠岸卖货的时候，留一些好的螃蟹！里面放，盐，味素，料酒，酱油白糖，葱姜花椒大料，那个味道，别提了[来看我][来看我][来看我]大家喜欢吃吗？还有啥腌制螃蟹的秘方吗？我出螃蟹，你出秘方，换换啊[耶][耶][

我为家乡美食代言很多饭店的熟醉方子都太复杂了 ，今天用了这个简易版的配方 。绝了绝了 ，脑洞大开加了几片橙子 、果香和酱油超级融合 ，今日这份快乐是熟醉罗氏虾给的！食材：两斤罗氏虾 、6只螃蟹 、半斤螺。酱料配比：花雕酒800克；生抽800克 （什么牌子都可以 ，不喜欢太咸的就用薄盐生

香辣蟹酱 油焖蟹酱1:将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖 2:再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮、白及边上的毛边等部去除干净,撤下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二3:生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片, 至于碗中备用4:炒锅倒入色拉油300克，,大火烧至八成热;把切好的蟹切口

湛江新闻 在公司边上海边看到有阿姨抓那小小的螃蟹，这螃蟹虽然小，但是很灵活，跑得快，也不好抓，好奇的我上去问抓这么小的螃蟹干嘛！阿姨说这小螃蟹腌着吃，下饭，只要腌半个月就可以吃了，如果腌两三年的话，还有药用价值。民间秘方是这种腌两三年的小螃蟹可以治胆结石，不过要长期天天吃才有效果，不知道是不

很喜欢去吃肉蟹煲，128元一份，没几个鸡爪，总是觉得不过瘾，今儿自己试着做了一锅，感觉还是不错滴~~记录一下配方！酱汁：虾酱一汤匙，耗油4汤匙，生抽3汤匙，甜面酱4汤匙，白糖4小勺（调味盒自带），食盐1小勺（调味盒自带）白胡椒粉1小勺（调味盒自带）其他配料：啤酒3听，鸡爪1.5斤，螃蟹若干，洋

海瓜子 刚毕业那年我和同学一起去庐山，在庐山的云雾里冻了几天迷糊了几天，云里雾里把一对退休的老夫妻，带回了福建。带他们去海边玩，说请吃海鲜。北京叔叔又高又壮，用北京特有的豪爽口气配合手势一挥，现在交通发达，北京什么海鲜都有，什么都可以吃到新鲜的。我想了想，有种你肯定没吃过。 海瓜子长得很像南

每到蟹季发一次，煮蟹大法和蟹醋调法：大家印象中对付大闸蟹蒸的方法要比煮的好，但是不然，蒸蟹时总有一团团黄色和白色的东西粘在蟹壳上，说明蛋白质照样流失。煮蟹的关键，是要掌握正确的方法。用一口最大的锅，烧锅滚水，火大水多。接着将绑好的蟹投入，切不可贪心一下放入太多只，总之，放蟹下去，到水再沸，不超过

天津新闻中秋佳节，天津人应时，无论穷富合家团圆，喜食螃蟹丶月饼。螃蟹本是横行介士，越野心越膏肥、肉香丶黄足，近年来，阳澄湖大闸蟹店已遍布中心城区，价格虽高，但质量不错。小饼圆如月，内含酥与饴。美食家苏东坡，一句诗概括了月饼的特色，酥一般指月饼皮入口细腻丶绵软，不能嚼有面疙瘩(糖油化不

如皋特色小吃：还有哪些你知道的如皋特色小吃呢，欢迎留言！1、如皋蟹黄包早茶里最上档次的自然要数蟹黄包。与靖江皮薄汤多的蟹黄包不同，如皋蟹黄包的特点是面皮厚、胶质馅，一只就占了大半个盘子，货真料足。当地做蟹黄包名气最大的当属四海楼，每天早晨六七点钟，老城才刚刚苏醒，几家门店都已经人头攒动了。美味