红楼梦中描写美食的片段 《红楼梦》的美食片段

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《红楼梦》中描写的美食名目繁多，精彩绝伦，堪称中国饮食文化宝典。红楼梦第四十九回，这年冬天，贾府来了很多亲戚。邢岫烟、李纹、李绮、薛宝琴、史湘云等，都来到贾府，这些青春期的男男女女们聚在一起，到芦雪庵这里联诗。史湘云和贾宝玉为了让联诗的景致更加别致，就想到了烤鹿肉。史湘云便悄和宝玉计较道：“有新

只要是《红楼梦》的忠实粉丝，就知晓《红楼梦》中各章各回散见有关饮食生活的描述。据研究者统计，《红楼梦》中描写到的佳肴多达186种。因此，可以毫不夸张地说，它是中国饮食文化的一部宝典。我曾想，要是能吃上一口《红楼梦》中的美食，那么此生都无憾了。可是里面的美食制作起来工艺繁琐，并不是普通人的厨房就能

在《红楼梦》第六十三回中写道：“贾蓉且嘻嘻的望他二姨娘笑说：“二姨娘，你又来了，我们父亲正想你呢。”尤二姐便红了脸，骂道：“蓉小子，我过两日不骂你几句，你就过不得了。越发连个体统都没了。还亏你是大家公子哥儿，每日念书学礼的，越发连那小家子瓢坎的也跟不上。”说着顺手拿起一个熨斗来，搂头就打，吓的贾蓉

不知道你有没有这种体验，就是读书读着将自己读饿了，看着书中的菜名，脑补每种画面。我记得当年自己读《红楼梦》的时候，看着那些名字，嘴不由的分泌唾液。想着不知道这些菜会是什么样子，什么口味。不曾想刷抖音，刷到一个红楼晏，里面的画面古色古香，很有味道。视频的主角叫郝振江，他是一名厨师，同时他还喜欢

说起《红楼梦》，我和闺蜜都对其中的美食记忆犹新。我12岁看红楼梦，看到第四十回：凤姐儿偏拣了一碗鸽子蛋放在刘姥姥桌上，看得我口水直流。我在想什么时候能吃到红楼梦里的美食，肯定是三生有幸了。鸽子蛋在古代是很稀有的一道美食，但是从乡下来的刘姥姥连见都没见过，可见还是非常稀有的。鸽子蛋是清宫御食，在扬

《红楼梦》是一部文化小说，其中内容一应俱全，涉及范围十分广泛，特别是当中各种类别的饮食文化。具体描绘了各种类型的宴饮，一应俱全，丰富多彩，美味佳肴品种更是令人眼花缭乱。而且原著当中还提及食材的具体做法，餐饮的礼仪风俗，心理活动，从多个角度囊括了中国饮食文化，虽说原著作者在当时环境背景下，故意含糊

一部古籍能整出满满一百多道饕餮盛宴，这恐怕就是最能折腾吃的国人伟大之处。我们都熟知的满汉全席，便来自于清代康熙大帝，这位千古一帝也称得上一枚妥妥的吃货。当年康熙帝就找了个想吃美食的借口，如愿以偿地来到了江南。在江南，康熙帝遇见了张东官这位厨子，这是江南做菜做得最好的厨子。理所当然的张东官得到

我从初中时看《红楼梦》，主要是被其中的美食所吸引。那时我想如果有人能做出《红楼梦》中的美食给我吃，会是多么幸运。如今这个梦想可以成真了，因为有人从17岁开始就研究红楼美食，并且成功复刻出其中56道菜品，这究竟是怎么一回事呢？这个人是一名厨师，他叫郝振江，今年49岁，因喜欢读红楼梦，已经研究红楼美

古典书籍《红楼梦》的故乡在扬州,因为扬州是书作者曹雪芹的故乡，书中红楼宴中“贾府八大碟”有酒糟鸭信，曹雪芹的祖父曹寅曾赞此菜为淮扬菜上佳味道，当年的曹寅既是江宁织造,又是两淮巡盐御史,在南京和扬州有他的衙署,而且也都有他的住处，扬州有许多有关红楼梦的遗迹。《红楼梦》是我国经典古籍图书，这些经典古

贾母请刘姥姥在大观园中吃饭，一道茄鲞让刘姥姥开了眼，直念阿弥陀佛。她觉得好吃，就问这个茄子是怎么做的？凤姐说，要用鸡油、鸡脯子肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子、鸡汤、香油、糟油、炒的鸡瓜，这么许多东西来配它。刘姥姥摇头吐舌地说：我的佛祖，到得十来只鸡来配他，怪道这个味儿。现