胭脂鹅脯红楼梦原文 红楼梦胭脂鹅脯的做法

贾母的厨房秘籍

在红楼梦里，贾母的厨房可是个神秘的地方。这天，贾母心血来潮，决定亲自下厨，给大伙儿露一手。她选了个特别的菜——胭脂鹅脯。这名字听起来就让人浮想联翩，仿佛是哪个仙女用胭脂抹在鹅肉上似的。贾母一边指挥着丫鬟们准备食材，一边嘴里念叨着：“这鹅肉啊，得选那肥瘦相间的，皮儿得薄，肉得嫩。”她老人家可是个讲究人，连鹅肉的肥瘦比例都得精确到毫米。

胭脂鹅脯的魔法调料

做这道菜的关键在于调料。贾母从她的百宝箱里拿出一个小瓶子，里面装的是她珍藏多年的胭脂红。这可不是普通的胭脂，而是她年轻时从宫里带出来的秘方。她轻轻地洒了几滴在鹅脯上，瞬间那鹅肉就像是被施了魔法一样，变得红润诱人。接着，她又加入了一些桂皮、八角和香叶，这些调料在她的手里仿佛有了生命，香气四溢。厨房里的丫鬟们都忍不住咽了咽口水，心想：“这老太太的手艺真是绝了！”

大观园的美食盛宴

菜做好了，贾母让丫鬟们把胭脂鹅脯端到大观园的宴会上。宴会上人头攒动，大家都迫不及待地想尝尝这道传说中的美食。宝玉第一个拿起筷子夹了一块放进嘴里，顿时眼睛一亮：“这味道真是妙不可言！”黛玉也忍不住赞道：“贾母的手艺果然名不虚传！”众人纷纷附和，一时间大观园里充满了欢声笑语和美食的香气。贾母看着大家吃得开心，心里也是美滋滋的。她心想：“这厨房里的乐趣啊，可比那些金银珠宝有意思多了！”