餐厅服务员都干不久吗

餐厅服务员的工作并不轻松

餐厅服务员这个职业，听起来好像就是端端盘子、倒倒水，但实际上，这份工作远比表面看起来要复杂得多。首先，你得有超强的记忆力，记住每桌客人点的菜不说，还得记住他们的特殊要求，比如“不要辣”、“多加香菜”之类的。然后，你还得有飞毛腿般的速度，因为餐厅高峰期的时候，客人等得不耐烦了可是会直接喊“服务员！”的。再者，你还得有金刚不坏之身，因为一站就是好几个小时，有时候还得跑上跑下，真的是体力活儿。

压力山大是常态

餐厅服务员的压力可不是一般的大。首先，你得时刻保持微笑，即使客人对你大呼小叫、抱怨连连。其次，你还得应付厨房的突发状况，比如菜做错了、汤洒了之类的。再者，你还得处理客人的各种奇葩要求，比如“把这道菜退了”、“这道菜太咸了”等等。更别提有时候还会遇到喝醉酒的客人闹事，真的是心累到不行。所以很多服务员干不久也是情有可原的。

薪资待遇也是个问题

说到薪资待遇，餐厅服务员的工资普遍不高。虽然有些餐厅会提供小费作为额外收入，但这也取决于客人的心情和消费水平。而且，很多服务员的工作时间都是不固定的，可能今天早班明天晚班，搞得生活作息都乱了套。再加上工作环境嘈杂、工作强度大，很多人干了一段时间就觉得不值得继续坚持下去。所以这也是为什么很多服务员干不久的原因之一。