过年什么菜好卖 过年一般吃什么菜

年夜饭的硬菜，年年有余

过年嘛，家家户户都少不了年夜饭，而这顿饭的硬菜可是重头戏。鱼，作为“年年有余”的象征，绝对是每家每户餐桌上的常客。清蒸鱼、红烧鱼、糖醋鱼，各种做法应有尽有。尤其是那种大个头的鲤鱼或者鲈鱼，摆上桌不仅显得气派，还能让全家人吃得心满意足。而且鱼的寓意好啊，年年有余，谁不想图个吉利呢？所以啊，过年的时候，鱼绝对是好卖的菜之一。

火锅里的热闹，年味十足

除了传统的年夜饭硬菜，火锅也是过年期间的热门选择。尤其是那些家里人多、朋友聚会的时候，火锅简直是神器。一锅热气腾腾的汤底，配上各种新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，大家围坐在一起边吃边聊，气氛瞬间就上来了。而且火锅的选择也多啊，麻辣的、清汤的、番茄的……总有一款能满足你的口味。过年嘛，就是要热闹，火锅这种大家一起动手的吃法，不仅省事还特别有年味儿。所以啊，火锅里的食材也是过年期间的好卖货。

小吃零食不能少，嘴巴停不下来

过年除了正餐之外，小吃零食也是必不可少的。瓜子、花生、糖果这些传统的零食自然不用说，每家每户都会备上一些。但近年来啊，一些新式的小吃也逐渐成了过年的热门选择。比如那些网红零食、进口巧克力什么的，年轻人特别喜欢买来送礼或者自己吃。尤其是那些包装精美的零食礼盒，送人既有面子又能表达心意。而且过年嘛，嘴巴总得有点事儿干吧？一边看电视一边嗑瓜子吃零食的日子简直不要太爽！所以啊，小吃零食也是过年期间的好卖货之一。