饺子别称 饺子的67个雅称

饺子，不只是饺子

说到饺子，你可能会想到那个圆圆的、白白的、里面包着各种馅儿的小家伙。但你知道吗？这个看似简单的小东西，在不同的地区和文化中，可是有着五花八门的别称。今天咱们就来聊聊这些“饺子”的别名，看看它们是怎么在各地“变脸”的。

北方人的“扁食”

在北方，尤其是河北、山西一带，饺子有个特别接地气的名字——“扁食”。听起来是不是有点像某种小动物的名字？其实这名字的由来还挺有意思。据说是因为饺子的形状扁扁的，像个小船，所以就叫“扁食”了。北方人吃饺子的时候，常常会说：“今天咱们吃扁食吧！”听起来是不是特别亲切？

南方人的“水饺”

到了南方，饺子的名字就变得稍微正式一点了——“水饺”。这个名字一听就知道，这饺子是用水煮的。南方人吃水饺的时候，喜欢蘸点酱油、醋什么的，吃起来酸酸甜甜的，特别开胃。有时候南方人还会把水饺和馄饨混在一起煮，叫“馄饨水饺”，听起来是不是有点像某种神秘的料理？

四川人的“抄手”

再往西南走，到了四川，饺子又换了个名字——“抄手”。这个名字听起来有点像是在说某个动作，但其实是因为四川人吃饺子的时候，喜欢把饺子皮捏得紧紧的，像是用手抄起来一样。四川的抄手通常是红油抄手，辣辣的特别过瘾。有时候你跟四川朋友说想吃饺子，他们可能会问你：“你是想吃抄手还是馄饨？”这时候你就知道，原来在四川，饺子和馄饨可是两种不同的东西。

广东人的“云吞”

到了广东地区，饺子的名字又变了——“云吞”。这个名字听起来是不是有点仙气飘飘的感觉？其实是因为广东人觉得饺子的形状像云朵一样轻盈飘逸。广东的云吞通常是用来做云吞面的配料，吃起来特别鲜美。有时候广东人还会把云吞炸着吃，叫“炸云吞”，外酥里嫩的口感简直让人停不下来。

台湾人的“锅贴”

最后咱们再来看看台湾地区对饺子的称呼——“锅贴”。这个名字一听就知道是跟烹饪方式有关。锅贴是用平底锅煎出来的饺子，底部金黄酥脆，上面软软的特别好吃。台湾人吃锅贴的时候喜欢蘸点酱油膏或者辣椒酱什么的调味料一起吃更加美味可口哦！而且台湾还有一种特别的锅贴叫做"韭菜盒子"里面包着韭菜鸡蛋馅儿吃起来别有一番风味呢！不过要注意的是虽然都叫"盒子"但和北方的韭菜盒子可不是一回事哦！一个是煎的一个是蒸的呢！看来同样是韭菜馅儿但做法不同口感也大不一样呢！下次去台湾一定要试试看哦！不过要小心别被烫到舌头啦哈哈哈！毕竟刚出锅的锅贴可是很烫的呢！而且吃完记得喝点凉茶降降火气不然容易上火哦！毕竟煎的东西都比较容易上火嘛对不对？所以吃完记得多喝水或者喝点凉茶什么的解解腻也是不错的呢！不过话说回来其实不管叫什么名字只要好吃就行了对不对？毕竟咱们吃货最关心的还是味道嘛哈哈哈！好了今天就聊到这里吧下次再见啦拜拜~