牛肉为什么炖不软 炖牛肉最忌讳放三样东西

目前大家对相关于牛肉为什么炖不软事件始末原因揭秘，大家都想要剖析一下牛肉为什么炖不软，那么小泉也在网络上收集了一些对相关于炖牛肉最忌讳放三样东西的一些内容来分享给大家，到底是怎么个情况？，大家一起来简单了解下吧。

白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢 我家一般是烧牛肉或炖牛肉配萝卜，我个人觉得烧牛肉里面的萝卜好吃又下饭，看着萝卜烧至透明像玻璃一样透明的时候，那个味道真的是太绝了。软、糯，紦的口感。当然，炖牛肉汤里的萝卜也是可以媲美的。总之只要将萝卜炖至透明，那口感真的是太好吃了。不信你也试试！

西宁人的早餐继续打卡。家里来的小朋友不爱喝牛奶，给他做牛肉米粉。鸡蛋用很少的猪油煎一下，加点水，鸡蛋又嫩又软。牛肉汤煮米粉出锅，加笋丝、西红柿葱花。三个人三种口味，辣、微辣和不辣。看上去一定没食欲吧，牛肉汤撇去了厚厚的一层黄油[捂脸]但营养担当[大笑]

绝对不踩坑--红烧牛肉牛肋条切大块，牛肉会缩水三分之一，切得太小容易散。有高压锅，不用担心炖不软。切好的牛肉千万不能用水泡，泡出来的不是所谓的血水，而是血红蛋白，牛肉的精华都在里面。调料：买肉送的料包，香叶，葱 姜 一整头大蒜，老抽生抽，料酒，冰糖四五粒，山楂干(软化牛肉)，水刚好没过牛肉，压力

我觉得这是我做的视频里特别好的为什么推荐量那么低【第一次做西红柿土豆炖牛肉非常成功，汤鲜肉软，老公直夸我手艺好 - 今日新闻/is/JQWTFfA/频

说到牛肉，前两天我在平台上买了牛腿肉，价格20元一斤，拿回来一看，觉得牛退肉不错。于是将其卤了，一个小时后，起锅凉冷。切的时候，感到与普通牛肉不一样，肉很软，没有牛肉香味和劲道。这肯定是假的，你们看我猜得对吗？

一网友说去菜市买菜看到牛肉便宜，价格是26元/斤，于是就买了几斤回家。炒菜的时候切了几片牛肉，没想到这“牛肉”咋炒都炒不软，而且咀嚼不烂。发现根本不是牛肉，彻彻底底的是老母猪肉。于是就拎着假牛肉去找摊主退货，没想到摊主非说是牛肉，炒菜火候老了也是正常现象，根本就不给退钱。最后只好找市场管理来查

被路边的麻辣烫嫌弃了：又不要葱花又不要香菜，还说牛肉丸要煮软一点。吃个10块钱麻辣烫而已，这么多奇奇怪怪的要求。[快哭了][快哭了]

学做卤牛肉几次了，可是卤出来的牛肉都很软，而且一刀下去都有很多碎屑。后来问过做厨师的朋友，才知道卤之前，一定要先把牛肉用盐腌制，然后再太阳下晒两天。按照上述方法，卤出来的牛肉果然和先前的不一样。

还有两天就过年了，昨天下午自己煮的牛肉，又蒸了一锅大馒头，馒头又香又软又好吃，发面放一小包酵母，放一袋牛奶，放一勺白糖，这样发面的时间短，面醒的快，放牛奶面发的白，软糯，蒸出来的馒头特别香，特别好吃，热腾腾的大馒头出锅后，吃一个也不用吃别的一会就下肚了，民以食为天，吃对健康很重要，自己做饭放心，卫生