大青芒果的切法 青芒果怎么吃?

大青芒果的切法，听起来简单，做起来有点小挑战。

别看大青芒果外表硬邦邦的，里面的果肉可是软糯香甜。但是，切它的时候可得小心点，不然一不小心就会弄得满手都是汁水。首先，你得挑个好芒果，硬度适中，不要太软也不要太硬。然后，准备一把锋利的刀和一个干净的砧板。记住，刀一定要够快，不然切起来会很费劲。

切芒果的第一步：找准位置。

把芒果放在砧板上，先观察一下它的形状。你会发现芒果中间有一个扁扁的核，像个小船一样横在中间。我们要做的就是把芒果切成两半，避开这个核。你可以用刀尖轻轻划一下芒果的表面，感受一下核的位置。找到核后，从芒果的顶部到底部切一刀，尽量贴着核切过去。如果感觉刀子卡住了，别硬来，稍微调整一下角度再试一次。这样你就能得到两块完整的芒果肉了。

第二步：切花刀是个技术活儿。

现在你有两块没有核的芒果肉了！接下来就是让它们变得更好看也更方便吃的步骤——切花刀。把一块芒果肉平放在砧板上，皮朝下果肉朝上。用刀子在果肉上划出网格状的小方块，注意不要划破皮哦！你可以划得密一点或者稀一点，看你喜欢多大的块儿。划好后，用手指轻轻把果肉翻起来，就像一个小山丘一样立起来。这样不仅好看，吃起来也方便多了！

第三步：去皮是个小技巧。

有些人喜欢直接啃带皮的芒果块儿，但如果你想要更优雅一点的方式吃它呢？那就得去皮啦！把刚才翻起来的“小山丘”轻轻一推一扭，果肉就会从皮上脱落下来啦！如果还有小块粘在皮上呢？别急嘛！用刀子轻轻刮一下就行了！这样你就能得到一堆漂亮的芒果丁啦！当然啦！如果你懒得去皮也可以直接啃嘛！反正自己吃嘛！开心就好啦！