立春咬春吃三样 立春少吃三种蔬菜

立春的仪式感

立春，这个节气总是带着一股子春天的气息，仿佛一夜之间，大地就开始苏醒了。老话说得好，“立春咬春，一年不愁”。这不，家家户户都开始准备“咬春”了。咬春可不是随便咬两口空气就完事了，它讲究的是吃三样——萝卜、韭菜和葱。这三样东西，别看它们普通，可都是春天的“先锋队”，早早地就从地里冒出来，给人们带来了春天的第一缕味道。

萝卜的清脆

说到萝卜，那可是咬春的主角之一。萝卜清脆爽口，咬一口下去，“咔嚓”一声，仿佛能听见春天在耳边轻轻地笑。萝卜不仅好吃，还特别有营养。它富含维生素C和纤维素，吃了能帮助消化，还能增强免疫力。所以啊，立春这天，家家户户都会准备一大盘萝卜丝或者萝卜片，大家围坐在一起，一边聊天一边咬萝卜，那感觉真是美滋滋的。

韭菜的鲜香

韭菜也是咬春的重要角色。韭菜的香味特别浓郁，一闻到那股子鲜香的味道，就知道春天来了。韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子、韭菜盒子……想想就让人流口水。韭菜不仅味道好，还特别有营养。它含有丰富的维生素A、维生素C和钙质，吃了对身体特别好。所以啊，立春这天吃韭菜也是必不可少的环节。大家一起动手包饺子、做盒子的时候也是其乐融融的场面呢！

葱的辛辣

最后来说说葱吧！葱虽然平时是厨房里的配角但到了立春这天它可是主角之一哦！葱的味道辛辣刺激但正是这种刺激才让人感觉到了春天的活力和生机勃勃！葱不仅味道好还特别有营养它含有丰富的维生素B1、B2和钙质吃了对身体特别好所以啊立春这天吃葱也是必不可少的环节大家一起动手切葱花做菜的时候也是其乐融融的场面呢！而且据说吃了葱还能驱邪避灾呢！是不是很神奇？