打发奶油稳定不化的窍门 动物奶油怎么打发稳固

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今天是自制雪媚娘篇！！雪媚娘 首先拿出俩个大盆，一个稍微大点放冰袋和水，一个稍微小点的盆装上奶油和糖。这里我给的是细砂糖，比较绵密打发时易融化。600g奶油+54g糖（低糖）我觉得这个比例适中不会很甜。如图一2⃣开始高速打发奶油，5档速度打两分钟，我用的是安佳奶油，适合新手小白哟，稳定性强。

趁着烤蛋糕的时间，我们开始打发奶油，在开始制作之前，把所有的工具都放入冰箱，奶油放入冰箱冷藏至少12个小时以上。然后当奶油的温度足够低时，倒入冰冻后的容器里。再用搅拌器打发奶油，直到奶油变稠。最后把发好的奶油放在冰箱里，保存几小时后再使用。稳定性会更好。趁着烤蛋糕的时间，我们开始打发奶油，在开始制作

这个奥利奥咸奶油蛋糕女儿想吃很久了一直懒得做[偷笑]时间都拿去养花了[偷笑]昨晚回来又提蛋糕的事儿[捂脸]好吧，谁让咱是亲妈呐[吃瓜群众]连夜烤蛋糕，今天一早起来打奶油做蛋糕，我说自己吃的就不裱花了麻烦，女儿说不行不裱花没有仪式感，蛋糕就没有灵魂[捂脸][捂脸]太会折腾人了[捂脸][捂脸]

妙招观察所：身价500万的保洁阿姨不会告诉你的，五个家务妙招！1、啤酒加上小苏打，油渍一滴不留下2、柔顺剂加清水家具一周不沾灰。3、拖把盆里加牙膏，地板亮得像灯泡4、白醋水里加蛋清，不锈钢也冒星星5、雪碧加上护发素，镜子立马亮晶晶的没学会的赶紧收藏厨房工具还有这些你不知道的用途1、蛋糕铲可以用不锈钢夹子代替，2、甘蓝和头菜用剃刀比用刀切丝更方便。3，切丝器上铺一层薄膜，把蒜放在上面研磨，这样磨得蒜泥更碎，而且不用清洗用具。4、把洋葱放到冰箱里冷藏十分钟，再切就不会辣眼睛了。5、没有打发器时，可以将两个叉子叉到一起，可用来打发蛋液和奶油。5、加入牙膏、食盐、洗洁精、白醋的水用来洗金银首饰。洗好后，用白洁布擦拭干净，金银首饰闪闪发光，学会了点赞。

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新闻创作挑战赛 秋日生活打卡季 电饭煲做的蛋糕，口感不错，软软的。中间出了点问题，奇怪的是，蛋液无论怎么打都不成奶油状，重新买的鸡蛋换的蛋液，这次没有加糖，还好，奶油成功。不知道是不是蛋黄放置的时间太长，导致不是很蓬松。出锅是这样的。除了颜色，其他没法说。友友们，你们都是怎么做的？

自己打的奶油为什么这么腻啊？感觉完全没有蛋糕店买的那种香甜的感觉，就很厚重，什么原因啊，打发的不够吗呜呜呜[流泪][流泪][流泪]\\t整理一下评论说的：1、安佳奶油就是有点腻，评论推荐铁塔和蓝风车（也有说腻的）2、在奶油里加东西（有说加香草荚，草莓汁，柠檬汁还有小瓶盖君度酒的）3、糖

【生活小窍门】淡奶油究竟买哪个？简单的分享与测评1、简明告诉你，家庭烘焙中淡奶油应该买哪个最佳口味奶油知识太多人分享，我只讲有用的买之前先想好你要干什么用?以蛋糕为例：做6寸蛋糕用一个250ml小奶油省一点也能够用。8寸蛋糕用1升的大概做2个。大的性价比高，省了做其他甜品都可以，3天

如果让我再一次做这款蛋卷，估计会没这次那么成功，因为这是很考耐心的一道烘焙。尤其是打发奶油这个步骤，不知道为什么，经常会失败。所以做奶油类食品我很少涉及，也不熟悉。以前是怕吃多了发胖，也很少买外面的回家吃。直至前几天孩子说很馋，叫我尝试做做看，没想到却成功了，此刻觉得很有满足感。吃在中国

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