泡菜放了3个月还能吃吗 泡菜泡了6个月还能吃

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用盐腌制酸菜，想早点吃的话，可以在腌制的时候放一片维C，可以阻止百分之八十以上的亚硝酸盐生成，和腌制半个月以上的亚硝酸盐含量差不多低。

自己腌制的酸菜[呲牙][呲牙]一开罐子浓浓的酸香味[偷笑]自己做的吃得放心[偷笑]发酵了一个星期，我家吃不得太酸，取出来用密封袋装好放冰箱继续发酵，让亚硝酸盐慢慢挥发[呲牙]这样放冰箱一个月不会坏的。

看我做的泡菜，没有那种泡菜坛子，就用玻璃瓶子做，有知道的家人吗？能放多长时间呢？

我曾经买过酸菜面，总之这一小袋酸菜必须扔掉，並非因为生产过程怎么恶心，实际上经过清洗处理，它是卫生的，主要问题是这一小袋酸菜能放半年，绝对是加了大量防腐剂，吃了对人体肯定有害，更何况它本来就没有营养，所以无论是怎么高级“的酸菜，必须扔了，以后坚决不买这种方便面。

今天食堂的酸菜鱼特别好吃，酸菜霸道，还放些平菇，海白菜，吃完一份，又加了一些，最后都光盘了。银耳汤，这季节喝正适时，我喜欢吃单位食堂的饭菜，觉得比我家里还好吃，抓住了我们的胃，也抓住了我们的心。你们说呢？分享我的日常 怎么生活才能开心快乐 怎样度过人生的低潮期

首先，泡菜放姜辣子必烂心，其次包菜要腌渍去水再泡不生涩，第三泡两天就吃不怕亚硝酸盐吗？

东莞，据中新网8月22日报道，老坛泡菜的“酸汤”，6年没有换过，母女两人吃了泡菜后，因为肉毒素中毒而住进了ICU，最终抢救成功，已经安全出院了。原来，母女两人所吃的泡菜，一直都装在坛子里，每当坛子里的泡菜没有了，就会重新添加新的蔬菜，但是里面的泡菜汤，却从来没有更换过。但我认为，并不是因为泡菜

315曝光的老坛酸菜太脏了！吃酸菜怎样更安全？吃酸菜怎样更安全？大牌酸菜厂都不靠谱了，肯定要自己动手亲自腌制最安全啦。腌制的时候注意以下5点：1.腌制时间最好在20天左右，这时候亚硝酸盐会降低到比较低的水平。2.盐不要放太多，以免腌出的酸菜发苦，食盐的加入量可以是白菜重量的1.0％左右。3

酸菜大家还敢吃吗？今年315曝光酸菜制作黑幕，制作现场工人穿着拖鞋甚至光着脚踩在酸菜上，有些人一边抽烟一边干活，更有人抽完烟直接把烟头扔在酸菜上，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。某酸菜制造企业的负责人更是表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。酸菜属于一

天材在此，我这个四川泡菜泡得真是太成功了，当时根本没用心，却给我如此惊喜，酸脆爽口，巨下饭。跟风买了个十斤的玻璃瓶，9块9，买都买了总不能闲着 ，手机上现搜了些泡菜视频，动手做起，我发现有些视频就是拖时间 ，简单的问题复杂化 ，通常说就是脱裤子放屁多费一道手续 ，比如这个泡菜 ，很多视频都要烧开的