冰箱里的肉变黄了还能吃吗 冰箱冻肉一年可以吃吗

冰箱里的肉变黄了还能吃吗

营养学家提示,冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月.在保质期内的冻肉吃了没有问题,超过保质期后的肉口感发硬,营养也降低,如果时间太长,就不能再吃了,会对身体有害.

家庭中使用的冰箱,冷冻室的温度一般都在零下18℃左右,而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度,但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化. 所以,在冰箱当中冷冻的鱼 肉 最好不要超过两个月 .当肉从低温冷冻状态被解冻后,其细胞膜会因细胞质的增长而破裂,出现汁液及营养损失,如再次冷冻,会令肉品变得干柴,口感变差.而过长时间的保存,也必然会导致酸败变质.美国甚至有报道指出,肉的冷冻时间和冷冻次数,与其孳生致癌物质的浓度成正比.

生肉放入冰箱冷冻贮藏,过了一段时间取出来,发现肉的颜色竟变成了颜色.这是大多由于贮藏不当引起的.所谓贮藏不当,一是肉在放入冰箱之后肉质就不太新鲜,二是大块肉不经切割,整块放入,外面虽然已经冻结,但里面温度仍然较高,细菌继续繁殖,逐渐使营养成分腐败,进而变质使颜色变绿,变绿的肉不可再食用,以免引起食物中毒 一般来说新鲜肉这类的容易变质,最好还是吃多少买多少,放在冰箱也其实本身来说也不好,经过冰冻以后肉就已经变了,只是不容易看出来.吃是可以吃,不过对身体还是有一定的伤害

冰箱冻肉一年可以吃吗

肉类在冰箱里冷冻一年是能吃的.因为放在冰箱急冻室的肉类,只要没有解冻,冰箱没有坏,是可以放很长时间的.并且仍然有肉的鲜味,不会流失什么营养的.放心吧!放冰箱急冻室的肉类是可以放几个月,一年、几年、甚至于10年以上,仍然是可以食用的.有些大型冷冻库的肉也存放了一年以上的,甚至于几年的冻肉也有,人门也不是照样在吃吗.另外前些时侯新闻、网传的僵尸肉不是冷冻了几十年人们还照样吃的津津有味.不是没有中毒吗.

不宜再吃.食用长时间冰冻肉的危害:1、肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染,肉毒杆菌是具有神经毒性的,所以有可能会出现神经麻痹症状.2、肉类冰冻过久大部分营养流失,失去食用价值.

冻肉也有保质期 冷冻肉类也会有保质期 冻牛肉储存在零下十八摄氏度的 水分会慢慢的流失 冷松解冻的过程中 自己家存贮的冻肉 选择小块的 随吃随买 不会让肉类滋生细菌 老屠夫告诉的

冰箱里冻了一年的肉

你好!如果肉食品在冰箱内冷冻,食材放半年内是可以吃的,但是这个肉的营养,也就剩无几.但是对身体没有其他的伤害.建议肉鱼还是吃新鲜的比较好.如果冻上一个.

建议不要吃了,冷冻只能将食物保质期延长,并不能阻止细菌腐蚀.猪肉放了一年,虽然外观上没有什么变化,但其实早已过了保质期,不能再吃了

肉在冰箱里零下七度不能放一年!因为-7C°不能杀死和阻挡细菌的繁殖.肉在冰箱里-18C°就可以放一年.

冷冻肉变黄了还能吃吗

如果察觉自己选购的生猪肉表层色调一些变黄就最好是不必去摄取,由于一切正常的生猪肉色调是不容易出现变黄的状况,看上去是奶白色,还能够根据味道来判断出去自.

家庭中使用的冰箱,冷冻室的温度一般都在零下18℃左右,而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度,但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化. 所以,在冰箱当中冷冻的鱼 肉 最好不要超过两个月 .当肉从低温冷冻状态被解冻后,其细胞膜会因细胞质的增长而破裂,出现汁液及营养损失,如再次冷冻,会令肉品变得干柴,口感变差.而过长时间的保存,也必然会导致酸败变质.美国甚至有报道指出,肉的冷冻时间和冷冻次数,与其孳生致癌物质的浓度成正比.

不能,肉不鲜了.

冻了一年的肉还能吃吗

从生物学观点看,由于长时间的死亡加之长时间的冻,鸡全身的细胞全部坏死,各种营养物质都由于不能正常的代谢,可能已经变性!不过由于长时间的冻,导致大量脱水,也就积累了较多的蛋白质!因该还能吃,不过营养价值与新鲜的相比差得很远…

不能吃,食物放在冰箱里面的时间有限制的,而且要看食物的种类,羊肉和鱼是肉食类,一般放在冰箱1个月后,食物的品质就有所下降,超过2个月赶快丢掉吧.放在冰箱里面的东西也会被细菌侵蚀的,因为低温下面能存活的细菌也很多,你还是小心为好!

冰箱里放了一年的冻肉,如果确保冰箱一直没有断过电,则还能吃,但味道和营养成份都有所下降,如果中途冰箱有停过机,肉就不能吃了,建议直接丢掉. 在零下18℃.