如何做吐司面包视频教程

准备材料

吐司面包的制作其实比你想象的要简单得多。首先，你需要准备一些基本的材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。对了，别忘了还有鸡蛋，这可是让吐司更加松软的小秘诀哦！如果你喜欢，还可以加点香草精或者柠檬皮屑，增加一点额外的风味。记得把所有材料放在手边，这样你就可以随时开始你的面包制作之旅了。

面团制作

接下来就是制作面团的时间了。把面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗里，然后慢慢加入温牛奶和融化的黄油。用你的双手或者一个木勺子开始搅拌，直到所有的材料都混合在一起。这时候的面团可能会看起来有点粘手，别担心，这是正常的。接下来，加入一个鸡蛋，继续搅拌直到面团变得光滑有弹性。这个过程可能需要一点力气，但相信我，最后的结果绝对值得你流汗！

发酵与烘烤

现在到了让面团休息和发酵的时间了。把面团放在一个抹了油的碗里，用湿布盖好，放在温暖的地方发酵大约一个小时，或者直到面团的体积翻倍。发酵完成后，把面团拿出来轻轻揉几下排气，然后分成几份小面团，整形成你喜欢的形状——可以是圆形、长条形或者直接做成吐司形状。把整形好的面团放在烤盘上，再次盖上湿布进行二次发酵大约30分钟。最后一步就是烘烤了！把烤箱预热到180度，然后把面团放进去烤大约25-30分钟，直到表面金黄酥脆。取出后稍微放凉一下就可以享用了！