立春讲究吃什么 立春必吃的9种食物

立春，吃啥才能“立”得住？

立春，这可是二十四节气里的“开门红”，意味着春天的脚步近了，万物复苏，连胃口也开始蠢蠢欲动。这时候，吃啥才能“立”得住呢？别急，咱们得讲究讲究。

韭菜：春天的“第一鲜”

说到立春吃什么，韭菜绝对是头号选手。这玩意儿可是春天的“第一鲜”，绿油油的，看着就让人心情大好。韭菜不仅味道鲜美，还寓意着“久财”，吃了它，财源滚滚来。你可以炒个韭菜鸡蛋，或者包个韭菜饺子，简单又美味。不过提醒一下，韭菜虽好，可别贪吃哦，不然第二天可能就得跟马桶“亲密接触”了。

萝卜：咬春的必备神器

立春这天，还有一个传统习俗叫“咬春”。咬啥呢？当然是萝卜啦！萝卜脆生生的，咬一口清甜爽口，仿佛能把冬天的寒气都咬掉。而且萝卜还有个好听的名字叫“菜头”，寓意着好彩头。你可以生吃、凉拌、炖汤，怎么吃都行。不过要注意的是，萝卜性凉，肠胃不好的朋友可得悠着点儿。

春饼：卷出春天的味道

除了韭菜和萝卜，春饼也是立春的必备美食。薄薄的饼皮裹上各种蔬菜和肉类，卷起来一口咬下去，满满的幸福感扑面而来。春饼不仅好吃，还寓意着团圆和美满。你可以卷点儿韭菜、豆芽、胡萝卜丝啥的，再加点儿酱肉或者烤鸭，那味道简直绝了！不过卷的时候可得小心点儿，别把饼皮弄破了哦。

红枣：补气养血的小能手

春天来了，天气渐渐暖和起来，但身体也需要好好调理一下。这时候吃点儿红枣再合适不过了。红枣不仅能补气养血还能美容养颜让你从内到外都美美哒！你可以泡水喝炖汤煮粥怎么吃都行不过要注意的是红枣糖分比较高糖尿病患者可得控制一下量哦！