过年吃什么东西最好 每天做饭发愁吃什么菜

饺子：过年的“硬通货”

过年吃什么？那必须是饺子啊！这玩意儿简直就是过年的“硬通货”，家家户户都得备上一锅。你说为啥？因为饺子不仅好吃，还寓意着“更岁交子”，象征着新旧交替，年年有余。包饺子的过程也特别有意思，一家人围在一起，擀皮的擀皮，包馅的包馅，边包边聊，气氛瞬间就热络起来了。尤其是那种自己包的饺子，虽然形状可能歪七扭八的，但吃起来那叫一个香！再配上点醋和蒜泥，简直绝了。

年糕：年年高升的吉祥物

除了饺子，年糕也是过年必备的美食之一。这东西不仅名字好听——“年年高升”，吃起来也特别有嚼劲。南方人喜欢用糯米做的年糕，甜甜的，可以蒸着吃、炸着吃、炒着吃；北方人则偏爱那种黄米做的年糕，咸香可口。不管是哪种年糕，过年的时候来上一块，寓意着来年步步高升、事业有成。而且年糕还有一个好处——耐放！过年期间吃不完的年糕可以放冰箱里慢慢享用，简直是懒人的福音。

鱼：年年有余的象征

过年怎么能少了鱼呢？这可是“年年有余”的象征啊！不管是清蒸鱼、红烧鱼还是糖醋鱼，只要是鱼就行。不过要注意的是，过年吃鱼可不能把鱼吃完哦！得留一点在盘子里，寓意着来年还有余粮、余钱。而且鱼的谐音是“余”嘛！所以不管你爱不爱吃鱼，过年的时候也得来上一条。要是实在不爱吃鱼的朋友也别担心——现在市面上有很多鱼肉制品可以选择嘛！比如鱼肉丸子、鱼肉饺子啥的……总之就是得有个“余”字才行！

腊味：家的味道

说到过年吃什么最好？腊味绝对榜上有名！尤其是那种自家腌制的腊肉、腊肠、腊鸭……光是闻到那个香味儿就让人忍不住流口水了。腊味不仅是过年的传统美食之一；更是家的味道；是妈妈的味道；是爷爷奶奶的味道……每逢过年；家里的餐桌上总少不了几道腊味菜肴；什么腊肉炒蒜苔啊；腊肠炒青椒啊……每一口都是满满的幸福感！而且腊味还有一个好处——耐放！不用担心过完年就坏掉了……简直是懒人的福音啊！不过要注意的是；腊味虽然好吃；但也不能多吃哦……毕竟高盐高脂的东西吃多了对身体也不太好嘛……所以适量就好啦！