冰冻鱼皮为什么一煮就化 鱼皮一烫就融化了再放冰冻

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惠州新闻闺女喜欢吃鱼皮，特意找了几个超市逛都没看到有，最后在陈江兴勤超市找到了，冷冻鱼皮二十多一斤，就买了两斤多让娃吃个够，各种操作清洗，葱姜煮了几分钟后全变成了水，啥也看不见，这是什么鬼？[石化][石化][石化]

你不能把批发价拿上来讲的，很多产品出厂价也是很便宜的，还有最重要的点，这个鱼的特点没有讲到，这鱼的鱼皮其实不能吃的，会拉油，他和日本油鱼一个性质，这也是为什么这个鱼可以反复解冻冷冻肉质还是鲜嫩的原因

我是不是也买到假鱼皮了[摊手]遇热水也化没了，我也要投诉[抠鼻]今天早上看到成都假鱿鱼化水事件！我突然想起来前天我鱼皮化水了，我们一家人都喜欢吃饭店的凉拌鱼皮！我在某平台买了一包冷冻鱼皮，回来焯水准备凉拌[困]可是奇怪的事情发现了，化没了，居然化没了[震惊]我要上微新闻 同志们，我是不是也买

春节临近，今天给大家分享一组日常生活小技巧：煎魚之前先在魚身上撒少许面粉，下锅时油不会外溅，而且还能保持魚皮不破，魚肉酥烂。做魚汤雨要用凉水，做多多少魚汤要一次把水加足，如果中途加水，会冲淡原汁鲜味。将虾放入冰箱冰格内速冻2小时，使虾肉收缩，再取出剥壳更容易。蒸馒头发面时，在面粉中加些

南通爆料网友：请问南通哪里可以冷冻食品鉴定，我在山姆买了巴沙鱼很多次，但是这次的巴沙鱼未拆封就看到里面有黑色不明物质，我感觉特别像小飞虫，山姆前台表示是鱼皮，我现在为止还未拆封，想去申请专业机构鉴定。按着山姆要求所有的都提供了，他们现在也不解决我这个问题，我也是多次购买的，但是第一次遇到类似小飞

快过年了，大嫂从广西回来了，给我带了两只鸡和一条大鱼，我按一顿的量砍块用保鲜袋装好，一共有9袋，放入冰箱冷冻，可以慢慢吃。鱼是剥皮鱼，刚见到有点被吓到，好大一条鱼，也不知道要怎么处理。后来打电话问大嫂，说从尾部切一个口，皮很容易剥掉，按照她教的方法，今日体验了一把“剥皮”的感觉，剥的我鸡皮疙瘩都

开饭了，今晚还是鱼火锅，外加了一点牛肉，还有个速冻鱼皮角和西洋菜，开吃开吃，水都开了[呲牙][呲牙][呲牙]美食美刻 吃在中国 美食

很多人对龙利鱼和巴沙鱼不够了解，其实它们是不同的两个品种。1: 龙利鱼属于海水鱼，形似牛舌、也叫做牛舌鱼、舌头鱼，鱼身有鳞片。我国近海生长的比较繁多。肉质鲜嫩、无腥味异味，鱼肉久煮不老。烹调方法更适合焗、蒸、涮。2 巴沙鱼属于淡水鱼，也是鲶鱼的一种，身上没有鳞，东南亚一带养殖的比较多。它的肉质细

警惕食用河豚鱼引发食物中毒 河豚鱼(又名“河鲀”)，在我国主要产于沿海及长江中下游地区，在淡水和海水中均有分布。其主要特征是：体型浑圆(或椭圆形)，头胸部大，腹尾部小，吻短口小，体表无鳞，光滑或有刺，背部有鲜艳的斑纹或色彩，在不利环境下，腹部能吸水和空气而膨胀呈球型。

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