0添加酱油靠什么防腐 零添加酱油排行榜前十名

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一个有添加剂，一个0添加。一个保质期18个月，一个保质期24个月！一般情况有添加剂的肯定会比零添加剂的保质期长，为啥这里就恰恰相反呢？当然有人说因为加了盐盐有防腐的作用，那其他酱油也有盐还有添加剂为啥保质期还短？反正现在对各种解答尤其是某某家的回答我是持怀疑态度！

所谓的零添加酱油里面必须大量添加食盐和糖进行防腐，盐和糖都是防腐剂。你吃的咸鱼、咸肉都是鲜鱼、鲜肉用大量盐腌制能保持几年不变质。

关于公众对添加剂的理解：当大家对盐有误解的时候，别人用添加剂代替盐来防腐，然后宣传低钠酱油，这时候人们趋之若鹜可当自己没有用盐的时候，就宣传0添加，人们依然买它用脑子想想，添加剂比盐是要贵的，就像无糖饮料里的代糖比白糖贵一样。还有关于企业参与制定标准这点，我希望是电动自行车企业能像海

0添加酱油和添加酱油含钠量不是一样吗？为什么一堆人在网上说什么0添加酱油高盐防腐也不好？少吃盐就是少吃钠，但是两个含钠量一样，一个就是食用盐氯化钠，一个除了氯化钠，还加了苯甲酸钠，只是味道轻一些，但是含钠量一点没少，每一口在盐方面的危害是一个的，接下来就是氯离子和苯甲酸谁毒一点了

可以，你看那些所谓零添加酱油里面必须大量添加食盐和糖进行防腐，盐和糖都是防腐剂。

酱油0添加是吧，只用盐防腐是吧，我随手拿起一包盐，这亚铁氰化钾是啥？[奸笑]

你买什么调味品、酱油都有添加剂，包括食盐以及你们以为的零添加酱油，除非你不吃！面包馒头包子有添加剂，水果泡了防腐(保鲜)剂、催熟剂，你想吃啥？

千禾酱油写着零添加剂真的有那么神吗？它是靠什么来做防腐的？且零添加剂的纳含量同他产品李锦记有添加纳含量不相上下。盐也不算很多但千禾保质期李锦记的保质期还长，真是百思不得其解[我想静静][我想静静]。前些天在网上买了我们广西当地的传统酿造的酱油是没添加剂的保质期也只有18个月，而且传统防腐靠盐来做保质

你说的曲解了。酱油，可以加点防腐调味的，但不可以焦糖色素十水

0添加酱油就是高盐，，高盐防腐，其实成本低也简单，高盐危害更大，就是民众喜欢听吧，[大笑][大笑][大笑]