山西特产一定要买什么

平遥牛肉，老少皆宜的美味

山西的平遥牛肉，那可是出了名的香。这牛肉不仅肉质鲜嫩，而且味道独特，吃起来既有嚼劲又不失细腻。无论是老人还是小孩，都能找到适合自己的口感。你可以买些真空包装的带回家，或者直接在当地的餐馆里品尝现切的牛肉片。配上山西特有的陈醋和辣椒油，简直是人间美味。

汾酒，酒中佳品

说到山西特产，怎么能不提汾酒呢？这可是中国四大名酒之一，历史悠久，品质上乘。汾酒的香气浓郁而不刺鼻，入口绵甜爽净，喝完之后回味无穷。无论是自己喝还是送人，都是极好的选择。尤其是那些喜欢小酌一杯的朋友，汾酒绝对能满足你的味蕾。

太谷饼，甜而不腻的小点心

太谷饼是山西的传统糕点之一，外形圆润饱满，色泽金黄诱人。它的口感酥脆香甜，但甜而不腻，非常适合作为茶点或零食享用。太谷饼的制作工艺讲究，选用优质面粉和糖浆等原料精心烘焙而成。如果你喜欢甜食的话，一定不要错过这款美味的太谷饼哦！

晋祠大米，粒粒饱满的好米

晋祠大米是山西的又一特产之一,它产自晋祠附近的水稻田里,由于水质优良,土壤肥沃,所以这里出产的大米颗粒饱满,色泽洁白如玉.煮熟后米饭香气扑鼻,口感软糯香甜.无论是做白米饭还是熬粥都非常合适.如果你是一个对米饭品质有要求的人,那么晋祠大米绝对不会让你失望.