全国最火爆的街边小吃

烤冷面：东北人的灵魂小吃

说到全国最火爆的街边小吃，烤冷面绝对能排上号。这玩意儿起源于东北，现在已经火遍大江南北。你随便找个夜市，几乎都能看到烤冷面的摊位。摊主们手速飞快，把一张冷面放在铁板上，打上鸡蛋，撒上葱花、香菜，再放点辣条或者香肠，最后卷起来切成小块。那香味儿，简直能把方圆十米的吃货都吸引过来。

臭豆腐：闻着臭吃着香的黑金美食

臭豆腐这东西，真是让人又爱又恨。你闻着它那股“独特”的气味，可能会皱眉头；但一旦咬上一口，外酥里嫩的口感加上那浓郁的酱汁，瞬间就能让你忘记它的臭味。尤其是长沙的黑色经典臭豆腐，外皮炸得金黄酥脆，里面却嫩得像豆腐脑一样。再配上特制的辣椒酱和蒜泥水，简直是人间美味。虽然每次吃完都会被朋友嫌弃“你嘴好臭”，但下次路过臭豆腐摊位时，还是会忍不住再来一份。

煎饼果子：北方人的早餐神器

煎饼果子在北方可是早餐界的扛把子。一张薄薄的煎饼皮儿，刷上甜面酱或者辣酱，放上脆脆的薄脆（其实就是炸过的馄饨皮）、生菜、火腿肠或者鸡蛋。卷起来咬一口，外软内脆，口感层次丰富得不得了。而且价格亲民，五块钱就能吃得饱饱的。很多上班族宁愿排队等十分钟也要买个煎饼果子当早餐。毕竟这玩意儿不仅好吃还顶饿啊！

麻辣烫：一个人的火锅狂欢

麻辣烫简直就是街边小吃的王者！你想吃什么就选什么：土豆片、金针菇、牛肉丸、方便面……统统扔进锅里煮一煮。汤底可以选择麻辣、番茄、骨汤各种口味；调料也可以根据自己的喜好来调配：麻酱、辣椒油、蒜泥……想怎么吃就怎么吃！而且麻辣烫特别适合一个人吃饭的时候解馋——不用约朋友也不用担心浪费食物；想吃多少就煮多少；吃完还能喝口热汤暖暖胃；简直不要太爽！