像火龙果一样的黄皮叫啥名了

火龙果的“亲戚”

你知道吗？火龙果有个“亲戚”，长得跟它有点像，但颜色却是黄澄澄的。这货的名字听起来也挺有意思，叫“黄皮火龙果”。不过，别以为它只是换了个颜色那么简单，这黄皮火龙果可是有自己独特的魅力。它的外皮虽然不像红心火龙果那样鲜艳夺目，但那金黄的外衣配上绿色的鳞片，看起来也是相当有气质。

口感大不同

说到口感，黄皮火龙果和它的红色兄弟可真是大不相同。红心火龙果吃起来甜甜的，水分也足，但有时候会让人觉得有点腻。而黄皮火龙果呢，它的甜度适中，吃起来清爽不腻口，还带有一丝丝的酸味，特别适合那些不喜欢太甜的人。而且，它的果肉质地更加细腻，咬一口下去，感觉像是吃了一口柔软的棉花糖。

营养价值也不赖

别看黄皮火龙果外表低调，它的营养价值可一点也不含糊。和红心火龙果一样，它也富含维生素C和膳食纤维，对皮肤和消化系统都有好处。而且，黄皮火龙果还含有一种叫做“甜菜红素”的天然色素，这种物质不仅能让水果呈现出漂亮的黄色，还有抗氧化、抗炎的作用。所以，吃黄皮火龙果不仅能满足你的味蕾，还能给你的健康加分。

怎么挑才对？

买黄皮火龙果的时候可得注意了！挑的时候要选那些外皮金黄、鳞片饱满的果实。如果外皮有点皱或者鳞片松散了，那就说明这颗火龙果可能已经不太新鲜了。另外，轻轻捏一下果实的中部位置（别太用力哦）, 如果感觉软硬适中, 那就说明这颗果实成熟度刚刚好, 吃起来口感也会更好. 还有个小窍门: 闻一闻果实底部, 如果有淡淡的香味, 那就说明这颗果实味道不错. 不过要注意的是, 如果闻到的是一股酸味或者发酵的味道, 那就赶紧放下吧, 这颗果实可能已经变质了.