如何把控食品安全 食品安全怎么做好

从菜市场到餐桌，每一步都不能马虎

说到食品安全，咱们得从源头抓起。你想想，要是菜市场里的蔬菜水果都喷了农药，那吃到肚子里能舒服吗？所以啊，买菜的时候别光看价格，还得看看有没有虫眼儿、有没有腐烂的地方。要是看到那种特别光鲜亮丽的蔬菜，心里可得打个问号——这玩意儿是不是用了什么高科技？当然了，如果你有条件的话，自家种点小菜也是个不错的选择。至少你知道它们没被喷过什么奇奇怪怪的东西。

厨房里的那些小秘密

进了厨房，食品安全这事儿还没完呢！首先，你得把那些生肉、生鱼和蔬菜分开处理。别图省事儿，把它们一股脑儿地放在一起洗。那样的话，细菌可是会到处乱跑的。再说了，切菜板和刀具也得注意卫生。生熟分开用，不然的话，煮熟的鸭子也可能飞了——不是说真的飞了，而是说你可能会吃坏肚子。还有啊，冰箱里的食物也别放太久。虽然冰箱能保鲜，但也不是万能的保险箱。时间长了，食物还是会变质的。

外卖和餐馆的选择也有讲究

现在生活节奏快了，很多人都不爱做饭了。外卖和餐馆就成了咱们的救星。但是呢，选择外卖和餐馆的时候也得留个心眼儿。别光看图片好看就下单了——图片仅供参考嘛！看看评价、看看卫生评级都是不错的选择。要是看到那种评价里一堆人说拉肚子的店家，还是绕道走吧！再说了，餐馆里的菜品也别点太多太杂的口味。万一吃坏了肚子可就不划算了！当然了如果你有时间有条件自己做饭那当然是最好的选择啦！自己做的饭吃着放心嘛！而且还能根据自己的口味来调整调料的用量哦！不过话说回来要是实在没时间做饭的话偶尔叫个外卖也是可以理解的啦！只要注意选择正规商家就好了嘛！毕竟身体是革命的本钱嘛！咱们可不能因为一时的嘴馋就把自己给坑了呀！所以啊在享受美食的同时也别忘了关注食品安全哦！这样才能吃得开心又放心嘛！