地摊炸油条需要怎么做 小油条的做法和配方视频

地摊炸油条需要怎么做

油条 材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 做法: 1、面包机内, 依次放入. 2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出. 3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.

传统油条 原料:面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法: 1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加.

原料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量.油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面.

小油条的做法和配方视频

主料 面粉500g 食用无铝泡打粉4g 小苏打4g 全蛋液一个 四十度温水四两 好油15g 牛奶11g 糖10g 盐适量 酵母粉一撮儿 河南小油条的做法步骤 河南小油条的做法图解11. .

超简单的小油条的做法步骤:1. 盆中放入面粉,酵母,糖,盐,小茴香,不喜欢茴香的可以不放,放了可以增加风味2. 分次加入温水顺一个方向搅拌,水量预留10克根据自家面粉吸水量做调整3. 搅拌成稠厚的面糊加入一个鸡蛋继续一个方向搅拌至无颗粒4. 面糊最终的状态5. 盖保鲜膜室温20-22度发酵1个半小时,室温低或高适当增减时间,最终发好的是体积增大,布满大泡泡就可以6. 发好的面糊装入厚一些的裱花袋,封好口7. 油温烧至170-180度转中小火,裱花袋剪口,剪大一些,挤入油锅,挤长条,粗一些的长条炸出来的好吃,挤入后待完全定型再翻面炸,炸到两面金黄即可

主料 3人份面粉250克辅料全蛋液三分之一的蛋、苏打粉2克、精盐4克、泡打粉2克、花生油7克、水140克简单快手小油条步骤1所有材料混合,揉约五到十分钟,呈柔软不粘手的面团状态,粘,说明揉的时间不到位,请继续揉!揉好以后用保鲜膜包起或者用保鲜袋装好,常温下静置一晚上,记住,常温!不需要放冰箱,除非酷暑天步骤2第二天早上早起十分钟,把面团取出轻轻整形成长条状.记住!不要揉面,直接轻轻抻成长条状,有朋友会说粘,粘了就撒面粉步骤3切成自己喜欢大小的条状,两个两个叠在一起,中间轻轻用筷子压一下步骤4油锅放少量油烧热,中小火,拿起一条面团拉长一下,稍微旋转,入油锅炸熟即可

油条的做法视频 观看

视频 1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯,一杯=240毫升)、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 做法: 1、面包机内,依次放入.(没有面包.

炸油条的做法1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食用.

油条的做法材料超高筋面粉800公克,食用硷5公克,盐10公克,烧明矾7公克做法1.)盐、食用硷、烧明矾溶入450公克温水中备用.2.)将调好的溶液倒入面粉中轻轻揉匀后,静置醒30分钟.3.)轻轻将面揉至表面光滑,再静置醒30分钟.4.)再轻揉面团,并静置醒2.5小时.5.)将面团拉长,杆成约2公分厚,10公分宽,再醒面20分钟,即可切成条状.6.)油炸前,将两条面重叠,并用筷子从中压合,接着拉长约30公分,随即下锅以中温(约摄氏150度)油炸至金黄即可.

在家怎样炸油条好吃脆

用料:面粉500克、鸡蛋1颗、盐8克、小苏打4克、无铝泡打粉4克、植物油15G 克、水275克 1,用温水化开小苏打、泡打粉,鸡蛋打进面粉里揉成光滑柔软的面团,面抹少许油然后盖上保鲜膜.2,面团放冰箱冷藏静置一晚.3,面团从盘里拿出案板撒少许粉,用摔和揉拍成椭圆形薄饼厚度大约3毫米,面团切成1.5公分.4,两个叠放在一起,用筷子沾水再在中间压一压.5,捏住面条的两头,拉长,锅内放足量油,当油温达在约130度左右时放入,捏住两头拉长放入并用筷子不断翻动.6,油条下锅后要不停的翻动,完全浮起上色后即可出锅.7,又脆又蓬松的油条做好了.

炸油条 原料:面粉 500g;油适量; 其它按季节气侯投料: 春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水.

一步一步做面食:最健康的油条!(无泡打粉版) 最健康,因为终于踢开了我们diy健康理念中的最后一块绊脚石--泡达粉; 最松软,因为试了几次,剩凉的油条虽然表皮.

家庭自制油条做法视频

主料 高粉200克 酵母4克 细砂糖15克 牛奶175克 辅料 碱少许 水少许 盐少许 家庭自制健康油条的做法步骤1. 在牛奶中加入干酵母,拌匀.2. 将面粉与糖混合均匀.3. 在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团.4. 将面团盖上湿布,醒发至两倍大.5. 将碱\水\盐拌匀.6. 用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均.7. 重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大.8. 在操作台上刷上油.9. 将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子.10. 将两外剂子叠加,中间用筷子压一下.11. 锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色.12. 捞出沥油即成.

炸油条的做法:1.做油条的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克.炸制食.

油条的做法 材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水zhidao中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟; 2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态; 3、将揉好的面团放到温暖处发内酵至两倍大; 4、将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟, 5、切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长; 6、油锅加热,放入油锅中炸至金黄容即可.